Danmarks største sushikæde: ”Det ville da være fedt at starte en revolution”

02 februar, 2019

Letz Sushi har som den første sushikæde i Europa fået bevis for, at deres fisk er bæredygtige, det såkaldte MSC- og ASC-certifikat

En af Hverdagens Grønne Helte: Jens Ipsens fra Hotel Siemsens Gaard

01 februar, 2019

Jens Ipsen, som er ejer og køkkenchef på Hotel Siemsens Gaard på Bornholm, har siden årtusindskiftet været med i Green Key. Hotel Siemsens Gaard var den første virksomhed på Bornholm, som blev tildelt Green Key.