-
Kokke inspirerer dig og andre kollegaer med madspildsråd
06 september, 2018Du kan allerede glæde dig til november, hvor vi samler madspildsråd fra kokke i branchen, som også kan benyttes hjemme. Men få allerede en smagsprøve her.
-
Svanen og Green Key vægter ved SKI-udbud på hotelovernatninger
06 september, 2018Hoteller med enten Svanemærket eller miljøcertificeringen Green Key kan øge deres chance for at komme med på rammeaftalen.
-
Fremtidens mad er bæredygtig
05 september, 2018Fremtidens mad bliver grønnere og mere ansvarlig. Det fremgik af fødevaremessen BITE, hvor madspildskampagne blev lanceret.
-
Pharmakon: Nyt fokus på madspild
04 september, 2018Pharmakon i Hillerød blev gennemgået af internationale Green Key kontrollanter, som også hørte om køkkenets nye fokus på at minimere madspild.
