Kokke inspirerer dig og andre kollegaer med madspildsråd
Du kan allerede glæde dig til november, hvor vi samler madspildsråd fra kokke i branchen, som også kan benyttes hjemme. Men få allerede en smagsprøve her.
Hotel- og restaurationsbranchen har lanceret en madspildskampagne, hvor vi over de næste par måneder indsamler alle gode råd fra professionelle kokke og køkkenfolk i hele landet.
Til november samles de og kommunikeres ud til de danske køkkener. Men se allerede agurkeprøven fra Løgstør.